用料

鸡蛋2颗鸡汤1.5T洋葱1/4颗红萝卜少许葱少许盐少许味霖1/4小匙

蔬菜鸡蛋卷的做法

步骤1:先将所有材料切细块

步骤2:用1T沙拉油和1点香油拌炒红萝卜和洋葱炒到洋葱变透明就可以先捞起放凉备用

步骤3:蛋+鸡汤+少许盐+蔬菜拌匀+味霖

步骤4:先在锅底用纸巾擦一层薄油在倒入1/3蛋液有点快凝固时候就要快速卷起

步骤5:在重复擦一次吸油纸巾在将1/3蛋液倒入锅内要把那一条蛋卷稍微拿起让蛋液连接这动作还要重复一次最后一次凝固会比较快~所以动作要快一点然后小火煎3-5分钟上色

步骤6:放凉~就可以切块可以配上番茄酱使用

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