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用料
韮菜1包洋葱2颗红萝卜1根蒜头8颗辣椒粉4匙虾酱2小匙鱼露3小匙梅子露2小匙小鱼高汤4小匙
韩式韮菜泡菜的做法
步骤1:先将所有的食材都洗净,韮菜切段、洋葱及红萝卜切丝、蒜头先压成泥备用。之后将芘韮菜、洋葱丝、红萝卜丝放入搅拌桶内,之后再将所有的调味料都放入桶内,这时带起手套后均匀的搅拌韮菜
步骤2:让每一颗都均于的上色之后,再放入保鲜盒内,保鲜盒先在室外放置一天后,第二天后再转入冰箱做保存,要食用时也是要第二天之后才开始食用,那时韮菜都已经熟成、而且已入味,吃起来口感比较好。