用料

火锅猪肉片1盒,大香菇5朵,洋葱1/2颗,小白菜1小把,小竹轮8个,红萝卜丝少许,乌龙面一人份包３包,酱油3大匙,味霖2大匙,米酒1大匙

炒乌龙面的做法

1、滚水川烫乌龙面约一分钟捞起备用

2、香菇泡软切丝留下香菇水，洋葱切细丝，竹轮切斜刀圆片状，猪肉切小块，白菜与白菜梗分开，调味事先调好．

3、油锅炒香洋葱后下香菇炒出菇菇香，入红萝卜与白菜梗翻炒一下。

4、再入调味竹轮和白菜叶加些香菇水闷软，放入猪肉片。

5、肉片变色加入乌龙面翻炒，乌龙面上色即完成．

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