用料

白饭2碗蛋1～2颗冷冻蔬菜(玉米红萝卜碗豆)3～4大匙盐适量黑胡椒少许红葱头或洋葱3～5瓣(1/4颗)青葱1～2根

玉米蛋炒饭的做法

步骤1:1.准备食材，清理与清洗之。

步骤2:2.青葱切葱花；红葱头切片。

步骤3:3.起锅，开中火，放入适量的油，开中火，油热后加入蛋，在锅中快速搅拌，至蛋凝固有蛋香出来。

步骤4:4.加入红葱头炒香。

步骤5:5.加入冷冻蔬菜(玉米、碗豆仁、红萝卜)玉米，拌炒，将水份炒干。

步骤6:6.加入白饭，将白饭拌散，翻炒至米饭散开蓬松（一粒一粒散开）。

步骤7:7.加入调味料与葱花拌匀，翻炒至葱花转绿即可。

步骤8:8.盛碗。

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