用料

魔芋双色墨鱼300克沙茶酱2大匙九层塔适量辣椒适量蒜苗1根酱油1大匙米酒少许糖适量

香炒沙茶魔芋墨鱼的做法

步骤1:准备食材

步骤2:蒟蒻双色墨鱼对半切成适当大小后，入锅干煎至表面干燥微焦。

步骤3:蒜苗斜切、九层塔取叶子的部分、辣椒斜切备用。

步骤4:取锅加入少许油，放入蒜苗爆香，再加入蒟蒻墨鱼拌炒。

步骤5:加入辣椒、沙茶酱以及所有调味料快炒。

步骤6:起锅前加入九层塔快炒均匀后，即可起锅。

步骤7:完成。

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