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用料
草虾1盒生白虾12只泰式黄咖哩膏70g甜豆荚2把无糖豆浆(也可用椰奶)350ml鱼露适量香菜叶1把
泰式鲜虾黄咖哩的做法
步骤1:将6只装草虾洗净，剪虾须、去肠泥，备用。
步骤2:马来西亚生白虾去壳、去肠泥，备用。
步骤3:烤箱预热200度。
步骤4:先煮咖哩，准备一锅子，加点油，放入咖哩膏和2大匙无糖豆浆(份量外)，一起炒香咖哩；香味飘出后，挖起一汤匙咖哩放一旁待会用，在锅中加入350ml无糖豆浆(或椰奶)，转小火煮至咖哩沸腾
步骤5:另起一平底锅，放点油，加入刚留下的一匙咖哩，炒散，放入6只草虾煮1分钟，夹起
步骤6:将6只草虾放入已预热200度的烤箱烤8-10分钟
步骤7:回到锅子里的咖哩，小火煮沸后，加入甜豆荚和马来西亚生白虾，一起煮熟后盛盘，洒上大量香菜叶。
步骤8:取出已烤好的草虾，与咖哩一起享用。