用料

酱油膏1大匙细砂糖1小匙酱油1小匙乌醋1大匙蕃茄酱2大匙香油少许姜末适量（约1片）蒜末适量（约1、2瓣）葱末适量辣椒末适量（约1小条）

五味酱的做法

步骤1:将姜、蒜、葱、辣椒切成碎末。

步骤2:将所有酱料、食材混合均匀即完成。冷藏起来，等需要时拿出使用。

步骤3:将处理好的花枝放入已经煮沸的水中，烫约1分钟即立刻捞起放入加冰块的冷水（饮用水）中。

步骤4:将五味酱淋在花枝上，就可以享用喽！

步骤5:酸酸甜甜凉爽好开胃。

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