用料

猪后腿瘦绞肉200g罐头菜心50g蛋2个罐头菜心汁3大匙水2大匙紫苏叶(可省略)数片

菜心肉蒸蛋的做法

步骤1:罐头菜心切成小碎粒

步骤2:取一盆，倒入除了紫苏叶以外的材料，搅拌均匀

步骤3:将肉馅倒入有深度的大盘中，表面随意放上紫苏叶碎片（可省略）

步骤4:电锅外锅倒入约160cc的水（食谱份量外），再放上蒸架及装好肉馅的大盘

步骤5:按下电锅开关，待跳起即可（约25分钟）

步骤6:蒸蛋底下是精华汤汁~配饭吃正合适！

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