用料

南瓜半个,拉丝起士适量,奶油20g,洋葱屑少许,低筋面粉少许,牛奶250cc,白胡椒少许,盐少许

焗南瓜的做法

1、南瓜洗净去籽，对半切开。取一半入电锅，外锅加一杯水蒸熟。

2、简易白酱做法：牛奶先加热备用。奶油下锅，下洋葱销略炒，低筋面粉过筛入锅，拌炒后加入热牛奶，用打蛋器直接在锅里打散面团。最后加入盐和白胡椒，煮到酱汁适当稠度即可。

3、将南瓜放到耐烤的盘子上，用刀尖划几刀，倒入白酱，上覆拉丝起士丝，烤箱预热，220度烤20分至表面微焦即可。

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