用料

蛋2颗法国铁塔牌发酵奶油100g糖粉60g低筋面粉200g可可粉30g抹茶粉30g法国铁塔牌鲜奶油少量

双色夹心饼干的做法

步骤1:发酵奶油放置室温里软化

步骤2:过筛粉类

步骤3:加入糖粉打至鹅黄色

步骤4:加入蛋拌匀

步骤5:加入过筛完的低粉及可可粉/抹茶粉后拌匀形成面团

步骤6:用保鲜模包好后放置冰箱冷藏1个小时

步骤7:

步骤8:预热烤箱160度(每一台烤箱的温度都不太一样)

步骤9:使用模具整形后放入烤盘

步骤10:放入烤箱160度20钟

步骤11:放凉后拿两种不同的饼干抹上打发至硬式发泡(打蛋器提起，泡沫尖端不会下垂)的鲜奶油

步骤12:完成双色夹心饼干了

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