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用料
鸡蛋面2个油封鸭腿1只鸭油适量去籽橄榄10颗高山娃娃菜3个洋葱1/4颗红葱头1颗干酪20克动物性鲜奶油200克煮面水100毫升巴西利碎适量盐适量胡椒适量
油封鸭奶油甘葱酱鸡蛋面的做法
步骤1:食材一览
步骤2:煮滚水，少许盐调味，鸟巢面入锅煮5分钟捞
步骤3:娃娃菜取头的部分，川烫约1分钟备用
步骤4:红葱头切碎，洋葱切丝，鸭腿留棒棒腿部分备用，剩下切块
步骤5:洋葱丝以鸭油炒香，加入红葱头碎、茵佩利亚橄榄和鸭肉块拌炒
步骤6:加入鲜奶油与水，煮至水滚
步骤7:鸟巢面与娃娃菜加入煮约1分钟，少许盐与胡椒调味
步骤8:洒上康提干酪和巴西利碎即可起锅
步骤9:将面盛盘，棒棒腿煎香放入面中央，点缀巴西利碎即完成
步骤10:完成