用料

高粉300G蜂蜜15G鲜奶190G盐3G玄米油10G速酵3G

原味蜂蜜贝果的做法

步骤1:1.材料全放入按30,8分后按停止再按30下玄米油打至光滑约8分按停止

步骤2:2.直接分6个整圆,松弛15-20分,杆长方形长边卷起,一边用杆面棍杆开前后再接合接合处需粘紧哟~可看图的作法

步骤3:3.放一杯水在烤箱内做后发约30-40分

步骤4:4.平底锅放七分满水内放二匙二砂煮滚融解后转最小火将贝果放入两面都烫各30秒(烫越久越有咬劲)

步骤5:5.烤箱预热190度,刷二次鲜奶入炉放中层改180度烤18分(视自己烤箱而定)完成囉~

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