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红椒1个黄椒1个豌豆100g香菇10朵蒜片2办高鲜味精1/4匙盐适量米酒20cc
步骤1:香菇用水泡开、豌豆去蒂、红、黄椒切片，蒜也切片。
步骤2:起油锅，先爆香香菇与蒜片。
步骤3:接着依序将黄椒、红椒、豌豆下锅拌炒先下一点盐让菜色保持鲜艳再呛点米酒，最后撒上1/4匙「味之素品牌」高鲜味精提味即可盛盘。
步骤4:年节期间；吃腻大鱼大肉，「炒艳色」提供最天然的维生素与膳食纤维。
