用料

土魠鱼1片青葱２支姜丝少许料理米酒适量酱油２大匙

葱烧土魠鱼的做法

步骤1:准备材料:土魠鱼1片青葱2支姜丝适量料理米酒少许甘田酱油2大匙辣椒少许（小朋友不吃辣则当配色用）

步骤2:热锅放少许油，将土魠鱼放入锅中油煎

步骤3:翻面后利用锅边将姜丝及葱白段稍稍爆香

步骤4:倒入酱油（喜欢吃更甜酱汁可以放些冰糖）

步骤5:接着放入半杯水，稍微闷煮(可用筷子戳一下，容易穿透即熟囉)

步骤6:最后，放入绿色葱段及辣椒丝拌炒即可起锅

步骤7:色香味俱全的葱烧土魠鱼上桌囉～

---

---