用料

中筋面粉11/2杯无盐奶油（室温软化）80公克砂糖3/4杯＋1/4杯鸡蛋1颗牛奶1/2杯泡打粉1小匙盐1小匙草莓和其他水果任意

草莓蛋糕的做法

步骤1:软化的奶油加入3/4杯砂糖搅拌。

步骤2:面粉和盐与泡打粉过筛，加入作法(1)。

步骤3:搅拌器转中速，继续搅拌粉类与奶油，并加入牛奶和蛋。

步骤4:将面糊倒入十吋的蛋糕模型中，在上面铺上切一半的草莓和其他水果。

步骤5:1/4杯的砂糖洒在蛋糕糊上，就可以置入烤箱，以175度烤十分钟。

步骤6:再降温至160度烤一个小时，蛋糕表面略呈焦黄色即可。

步骤7:清新版花开富贵年菜

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