比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
五花肉1500g百页豆腐300g老姜50g青葱2大根蒜头3~4个干辣椒3~4个豆腐乳50g淬酿酱油露3大匙冰糖1大匙花椒粉1/4茶匙白胡椒1/2茶匙绍兴酒600ml淬酿酱油露5大匙乌醋3大匙冰糖1大匙花椒1/4茶匙
绍兴腐乳肉的做法
步骤1:备料。将五花肉和百页豆腐都切成约厚0.5公分的宽片。
步骤2:将五花肉走活水后捞起。
步骤3:少量油热锅，将百页豆腐煎到两面金黄微焦后盛起。
步骤4:依序将老姜片、蒜末、葱段、干辣椒爆香。
步骤5:再加入腐乳酱和一杯量米杯的水煮到腐乳都融化。
步骤6:将五花肉下锅略翻炒上色后再加入调味料。
步骤7:将约200~250ml的水加入煮滚后，煎好的百页豆腐也放入锅中小火慢烧约50分钟到酱汁略浓稠就完成噜~~淬酿酱油露甘甜不死咸和豆腐乳搭配而成的酱汁更具风味。
步骤8:飘着绍兴酒香的五花肉完成，细火慢煮下肉质软嫩入味，和传统的红烧肉风味有着很不一样的香气喔~~年菜上桌，美味又大方:))