用料

十全大补药膳（大）1包猪排骨2斤米酒600cc水（约）2000cc（约）盐少许

十全药膳排骨汤的做法

步骤1:1.猪排骨，清洗之。起锅放入适量的水(食材外的量)，开中大火煮滚，放入排骨汆烫约3-5分钟。

步骤2:2.捞起再将排骨清洗干净(去除杂物浮末等)。

步骤3:3.将十全药膳以清水冲洗一下。

步骤4:4.取一(陶、砂)土锅，放入排骨、十全药膳，再加入米酒与水。

步骤5:5.放上瓦斯炉，中小火煮滚后改小火，炖煮约40-50分钟(依个人喜爱排骨肉的软硬度口感)，最后以少许盐调味即可(亦可不加盐)。

步骤6:6.盛碗或整锅上桌。

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