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蜂蜜柠檬爱玉DIY

为您提供蜂蜜柠檬爱玉DIY的菜谱,包括蜂蜜柠檬爱玉DIY的做法,蜂蜜柠檬爱玉DIY的做法步骤,蜂蜜柠檬爱玉DIY怎么做好吃等详细内容。

用料

干燥爱玉果实约4颗矿泉水约1750g柠檬片适量蜂蜜适量

蜂蜜柠檬爱玉DIY的做法

步骤1:干燥的爱玉果实约4颗。

步骤2:用汤匙将爱玉籽刮下来。

步骤3:爱玉籽:水的比例约为1:50,可依个人喜好软硬度斟酌调整水量。

步骤4:将刮下来的爱玉籽倒入洗爱玉的专用棉袋中﹝也可以用丝袜代替﹞。

步骤5:将装有爱玉籽的棉袋放入水中,先浸泡约5分钟。切记,洗爱玉籽要用煮开过的自来水或矿泉水,过滤过的水会让爱玉无法结涷。此外,装水的锅子也不能有油,否则也会影响爱玉的结冻。

步骤6:左搓搓右洗洗,把爱玉丰富的胶质搓洗出来,搓洗至水变成稠稠的淡黄色为止。

步骤7:静置至少60分钟就会结冻,也可放置冷藏中。

步骤8:爱玉凝固后即可食用,食用时,可加入适量的柠檬、蜂蜜和冰块,蜂蜜柠檬爱玉就完成囉!


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