用料

圆茄1条起司（原Feta起司）适量单一食用油适量盐适量原味无糖优格适量综合干香料适量蒜末适量盐适量胡椒适量

希腊起司油渍圆茄的做法

步骤1:圆茄剖成薄片。

步骤2:优格香草酱所有食材调和均匀。

步骤3:烤盘舖陈铝薄纸，再于铝薄纸上均匀涂满油脂，放入步骤1.圆茄并于圆茄正反两面均匀涂布油脂再调入适量的盐。

步骤4:步骤3.入烤箱以200度烘烤30分钟。

步骤5:步骤4.取出舖入步骤2.优格香草酱。

步骤6:将起司舖陈于步骤5.即完成。

步骤7:于德国家的起司油渍圆茄。

步骤8:于德国的家最常去造访的希腊餐厅内之FetamitAubergine.

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