用料

全脂鲜奶100ml动物性鲜奶油100ml砂糖(红糖、黑糖)10g吉利丁片1片抹茶粉2g巧克力粉1包咖啡粉1包奶茶粉1包

各种口味的简单奶酪的做法

步骤1:吉利丁片要先放在冰水里泡软，然后挤干放旁边备用。

步骤2:鲜奶+鲜奶油+糖，放锅子加热(需偶尔搅拌一下)，加热到边边有小泡泡即可，不能加到滚起来。

步骤3:加热完关火，放入挤干水的吉利丁片，搅拌均匀。

步骤4:加粉（看个人口味），并搅拌均匀。(可过塞可不过塞)

步骤5:整锅放在一边等他凉，然后装瓶，装瓶完成后放在冰箱冷藏，等他凝固就可以吃了。

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