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豆腐1块绞肉少许蒜泥少许葱少许辣豆瓣适量酱油适量糖少许味精少许太白粉少许花椒粉少许
步骤1:锅中下油下蒜泥爆香，放入绞肉炒熟，加入适量的辣豆瓣，炒出辣豆瓣的香气，加入能淹过豆腐的水量，调味，将豆腐下锅烧约3分钟，下葱花，勾点欠，装盘后在洒上花椒粉
