用料

全蛋1颗蛋黄1个市售塔皮4张白砂糖45克鲜奶油100克鲜奶125克

葡式蛋塔的做法

步骤1:将酥皮以外的材料，混合后打匀，过筛三次备用

步骤2:将四张酥皮卷连接着卷成柱状，等分为八份后切开如图片

步骤3:用手或是橄面棍将酥皮卷由中心点像外推匀成一片状，将其平整的覆蓋在铝箔杯上，并用牙签刺多个洞

步骤4:倒入步骤一的蛋塔液，约5-6分满即可

步骤5:烤箱预热200度，将步骤4的蛋塔放入烤盘烤约25-30分钟(每款烤箱时间不同，时间请斟酌)

步骤6:【零失误入门烘培】(减糖版)

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