用料

猪小排6根蒜粒25粒水2000ml酱油膏1茶匙酱油1茶匙松发潮州肉骨茶香料1包

潮州肉骨茶面的做法

步骤1:将小排走活水，放入冷水锅，小火煮10分钟，取出冲洗干净。

步骤2:在陶瓷内锅中放入2000ml水，加入蒜粒，电锅外锅加半米杯水，煮至开关跳起。

步骤3:在陶瓷内锅中放入小排、酱油膏、酱油，加入松发肉骨茶药包，内锅加盖。电锅外锅加3米杯水，蒸至完成。

步骤4:取出后将小排与肉骨茶汤倒入煮好的面中，即可上桌。

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