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用料
鲜奶450g优酪乳90g冷冻香蕉一根冷冻草莓3~4大颗冷冻蓝莓约60g蜂蜜适量玉米片适量
夏日莓果优格奶昔的做法
步骤1:制作优格:将鲜奶先加热到95度(冒泡泡但还没沸腾),再降温到40-50度后,加入优酪乳(原味)搅拌均匀,装入玻璃容器中盖上盖子。
步骤2:放入保温状态的大同电锅中(可以先干锅按下电源,跳起后锅底垫上盘子,别让装优格的容器直接接触底部),盖上锅盖后,静置6-8小时,即完成自制优格。
步骤3:取出保温好的优格(时间越久越酸)舀出约240g放到果汁机中。
步骤4:接着将冷冻过的水果及适量蜂蜜放入果汁机中,用打冰沙的功能将所有材料打匀。
步骤5:倒出莓果优格奶昔,洒上适量压碎的玉米脆片,放上草莓或蓝莓装饰,即可享用。
步骤6:上桌。