比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
中筋面粉400公克泡打粉1小匙沸水160公克冷水100公克沙拉油1汤匙牛绞肉600公克韩式泡菜200公克洋葱碎100公克蒜头碎80公克姜碎50公克酱油35公克黑胡椒粒适量香油适量糖适量太白粉适量
泡菜牛肉馅饼的做法
步骤1:中筋面粉过筛+泡打粉搅拌后加入160公克沸水，以筷子搅拌成如图
步骤2:加入100克冷水搓揉到不粘手后加入沙拉油，再揉到看不到沙拉油即可盖上保鲜膜(或拧干的湿布)静置20分钟
步骤3:所有的材料与调味料都加在一起拌匀，以摔打或画圈的方式和料，到肉出筋产生粘性为止(若搓揉不够则煎好的成品的馅会松散、不会结成一团)，完成后置于一旁备用
步骤4:完成上述的部骤后面团的时间也差不多到了。在桌上均匀洒上低筋面粉(另外的份量)，放上面团先搓成长条状再切割成如图的块状，然后用杆面棍（或圆条形器具皆可）杆成如图中像放大版的水饺皮
步骤5:包入内馅后如图示，一折一折的把内馅包进去，然后把绉折面朝下静置10分钟
步骤6:平底锅加入适量的油，以小火加热，放入包好的馅饼并压成圆饼状，煎至两面金黄色即完成（煎好前内馅会有少量的肉汁溢出，小心油会小小的喷溅，勿被喷到）