用料

白虾12只透抽1只洋葱半颗雪白菇1包小蕃茄6颗椰浆（小磨坊）400g（1罐）红咖哩酱（好食乐）50g（1包）九层塔1小把

泰式海鲜红咖哩的做法

步骤1:把洋葱切丁，小蕃茄对半切

步骤2:把虾子的长须及头上的刺剪掉，把透抽去皮切成花片（比较好咬）

步骤3:先把少许油及洋葱、雪白菇下锅炒香，再放入虾子及透抽翻炒一下，然后加入红咖哩酱及小蕃茄拌炒一下，再加入椰浆，煮至椰浆滚烫后，加入九层塔拌炒一下，即可起锅。

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