用料

鸡腿排2支青葱少许白芝麻少许凉拌海带芽少许蒸地瓜少许四季酱油一茶匙米酒一茶匙味淋一茶匙开水约200CC二砂糖一茶匙沙拉油少许高丽菜泡菜少许

照烧鸡腿排丼饭的做法

步骤1:鸡腿肉先划几刀，好煎熟.易入味。

步骤2:醃料可以前一天做好，让鸡腿更入味。我都是一次醃好多鸡腿肉，分装冷冻要吃时再退冰，这样煮食才快速方便符合我的料理精神!

步骤3:倒入少许油鸡皮朝下煎至焦黄，再翻面。

步骤4:倒入剩余的醃料酱汁，一起小火闷煮。

步骤5:盖上锅盖闷煮，快熟成时收汤汁至黏稠。

步骤6:轻松就出一道餐搭配清酒~真爽快^^

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