用料

面100克番茄义大利面酱350毫升牛绞肉150克猪绞肉150克洋葱50克蘑菇6个圣女番茄4颗桂格即冲即食大燕麦片3匙牛奶60毫升水200毫升盐适量胡椒适量初榨冷压橄榄油适量芝麻叶适量

茄汁手作燕麦肉丸造型面的做法

步骤1:食材一览

步骤2:煮滚水，少许盐调味，造型面入锅煮9分钟捞起

步骤3:洋葱碎炒香至软，冷却后备用

步骤4:洋葱碎、牛绞肉、猪绞肉、牛奶、燕麦混合，少许盐与胡椒调味

步骤5:上述食材搅拌均匀，捏成约8颗肉球

步骤6:平底锅加入橄榄油，肉丸煎上色，加入切半蘑菇，倒入面酱与水煮约2分钟

步骤7:加入造型面煮约1分钟

步骤8:起锅盛盘，圣女番茄切片放在肉丸上，点缀芝麻叶

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