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用料
奶油乳酪500g无盐奶油80g三温糖或细砂糖150g鲜奶50g蛋3颗低筋面粉40g柠檬汁50g
柠檬重乳酪条的做法
步骤1:备好食材：所有食材秤好，奶油放室温软化，粉类过筛。
步骤2:将室温软化的奶油乳酪和奶油一起打成乳霜状。
步骤3:先加入糖打匀，再加入鲜奶、蛋（分颗加入）打匀，每加一项都拌匀后再加入下一项。
步骤4:接着加入过筛的低粉，拌成无粉粒的状况，最后加入柠檬汁混合搅拌均匀。
步骤5:倒入已舖有烘焙纸的烤盘里，表面用刮刀抹平，再放入已预热１7０度Ｃ的烤箱中烘烤３０～３５分钟。
步骤6:烘烤完成，移至铁网架上放凉，再依自己喜欢的大小形状切割，放入冰箱冷藏２～３小时即可享用。（亦可先冷藏后再取出较好切割）