用料

高粱酒2T酱油2T黑麻油2T姜片8片蒜头6粒九层塔少许葱2支棒棒腿3只黄砂糖1t水150ML辣椒1条酱油膏1T

三杯鸡腿的做法

步骤1:将姜切片，鸡腿切块(用无骨鸡腿会比较快熟)、葱切段

步骤2:加入黑麻油和姜片，用小火爆香约3-5分钟~

步骤3:有香味后加入蒜头爆香

步骤4:在加入鸡腿块炒8分熟

步骤5:加入酱油

步骤6:加入高粱酒

步骤7:加糖、酱油膏之后煮滚

步骤8:加入水，醃过鸡腿

步骤9:将汤汁稍微收乾，在加入葱段和辣椒

步骤10:起锅前加入九层塔

步骤11:完成

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