用料

松阪肉(霜降猪肉)6片黄甜椒1/2个葱段1/2根玫瑰盐酌量黑胡椒酌量米酒少许

干煎松阪猪佐黄甜椒的做法

步骤1:松阪猪先用醃料醃10分钟左右，热锅后放入少许橄榄油(不沾锅可不放油)，中小火煎至猪肉转变成白色，(略带一点点焦黄色口感会比较脆)后盛起备用。

步骤2:黄甜椒去籽后切条状，续用原来的油锅清炒约1分钟即可。倒入松阪猪稍炒一下回温，盛盘后放入切小段的葱段配色。

---

---