用料

猪绞肉300g(半斤)番茄1颗葱1支胡椒盐1小匙食盐少许米酒少许

清蒸肉饼的做法

步骤1:约半斤的猪绞肉，肥瘦比可依个人喜好，这次使用大约1:9(如果希望清单点，当然就瘦一点喽)。一开始先加入调味料：胡椒盐、食盐、米酒（去腥）。充分用手抓匀。

步骤2:将蕃茄切丁，混入绞肉拌匀。将混合的肉泥放上平底盘，可以用手压平一下，让肉饼紧实一点。

步骤3:铺上葱花，就可入电锅蒸熟（外锅一杯水）。蒸熟就完成了。

步骤4:【减肥食谱】

---

---