用料

原味优格400克咖啡滤纸2张杯子1个橡皮筋2条保鲜膜适量碗1个

希腊优格的做法

步骤1:取一个杯子，将咖啡滤纸套在杯子上，用橡皮筋固定好

步骤2:舀入优格，包上保鲜膜，放在一个比杯子大的盘子上，冰入冷藏2小时，底下的碗是用来盛接自咖啡滤纸滴下的乳清，以免弄脏冰箱

步骤3:2小时后，希腊优格已然成形

步骤4:优格中的水分，就是乳清，会流到杯子里，可以加蜂蜜喝

步骤5:4小时，希腊优格水分更少；重复步骤1-4做第二份希腊优格

步骤6:搭配咸松饼、油泡鲑鱼、生菜、烫秋葵，咖啡，一份丰盛的早/午餐就完成了

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