用料

鲑鱼1片蒜末适量辣椒末适量香菜末适量柠檬半颗鱼露1大匙糖1大匙米酒1大匙

泰式柠檬鲑鱼的做法

步骤1:鲑鱼洗净擦干放置盘上(小片的一片,大的半片)柠檬压汁备用

步骤2:酱汁调匀(酒,鱼露,糖)

步骤3:将蒜末辣椒末平均的洒在鱼身上,淋上酱汁

步骤4:放入滚水的锅中蒸约5~8分钟,(可用筷子试试,是否可穿透鱼身),穿透即可熄火将鱼端出

步骤5:淋上柠檬汁,撒上香菜末,上桌

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