用料

牛肋条4小块,长管意大利面100克,罗勒酱2大匙,鲜奶油100毫升,牛奶150毫升,芝士片4片,露荀适量,红萝卜适量,黑胡椒少量,盐少量

焗牛肋条长管意大利面的做法

1、意大利面跟据包装时间先加少量盐煮熟,离水用焗盘盛起备用

2、用油中火先炒熟红萝卜,中途加入露荀伴炒,加入适量盐,炒好后放在意大利面上

3、牛肋条加入适量盐及黑胡椒,大火煎两分钟,反面后再煎两分钟,盛起备用

4、鲜奶油,牛奶,罗勒酱拌好用小火加热,不需要煮至沸腾,加热后倒进焗盘,白汁应盖过全部意大利面

5、意大利面上放上牛肋条,再把芝士片切小片放上面

6、最后放入200度焗炉焗15-20分钟

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