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用料
自制肉丸8粒白萝卜1根香菜/葱1把胡椒粉和盐适量水400ml猪肉碎250g葱1颗鸡蛋1粒面包粉2汤匙胡椒粉和盐适量姜汁1小匙小鱼干1把洋葱1颗
白萝卜肉丸汤的做法
步骤1:把小鱼乾和洋葱放进已经装了400ml水的电饭锅，让它沸腾15分钟，熬出味道，15分钟后用滤网捞出，只剩下汤
步骤2:白萝卜去皮切成块状倒进高汤里，盖上盖子再煮20分钟。叉子能刺穿就已经够软了
步骤3:肉丸可以在前一天晚上就准备好存进冰箱以节省时间葱切段，然后把其他材料好好混合在一起搅拌至有黏性可以裹成球状就可以了哦平底锅放油，中小火油炸大约5分钟至里面熟透才不会在煮汤的过程中散开
步骤4:最后把炸好的肉丸滤油，倒进汤里，煮个5分钟，觉得太淡这时候就可以加点盐或者胡椒粉，最后加入香菜和葱搅拌一下就可以吃咯~