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舞菇菇炒蛋

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用料

舞菇2包鸿喜菇1包鸡蛋3颗海盐酌量鲜味炒手酌量酱油酌量鱼露少许

舞菇菇炒蛋的做法

步骤1:准备好以上食材

步骤2:放少许橄榄油并将菇菇切掉根部,拨小株后放锅内

步骤3:中大火炒到出水,加上海盐及鲜味炒手

步骤4:放入蛋液

步骤5:利用筷子绕圈状,让每株菇菇沾上蛋液熟成

步骤6:起锅前加上鱼露及酱油

步骤7:盛盘


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