用料

鸡胸（切条）250克黄瓜1条海蜇适量鱼丸适量青葱末适量辣椒油2汤匙蒜末2茶匙姜末2茶匙糖1汤匙盐1/2汤匙黑胡椒1/2汤匙醋1汤匙花雕米酒1汤匙麻油1汤匙

麻辣黄瓜凉拌手撕鸡的做法

步骤1:准备一个平底锅，水刚好盖过鸡胸，煮至水滚后熄火焖5分钟，放入冷水里浸泡一分钟

步骤2:把黄瓜和鱼丸切条

步骤3:用手把鸡肉拔成丝

步骤4:准备一个碗，把所有调味料拌匀

步骤5:最后把所有材料和调味料拌匀即可

步骤6:上桌

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