用料

猪五花肉片8片粗芦笋8根黑胡椒适量盐巴适量面粉适量柠檬1/4颗

芦笋猪肉卷的做法

步骤1:芦笋削掉中间以下外层的粗皮，切掉底部备用

步骤2:斜铺上猪肉片并撒上薄薄一层面粉，如果买的猪肉片太短，可以两片交叠在一起

步骤3:从底部、斜斜的把芦笋卷起来

步骤4:都卷好后，撒上薄薄面粉，并用黑胡椒、盐巴调味

步骤5:热锅后直接干煎，待外层稍微变色后加两汤匙汤匙水盖锅闷煮，1分钟左右后开盖再将外层猪肉煎到金黄焦脆

步骤6:完成后摆盘、要吃时挤上柠檬汁就可以囉！

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