用料

竹笋适量红甜椒、黄甜椒、青甜椒均适量鸡胸肉半片蛋白半颗虾味鲜饼干适量生菜适量米酒些许盐、白胡椒粉适量

鸡丁彩椒船的做法

步骤1:先将竹笋烫过后切成小丁状；红、黄、青甜椒与鸡胸肉也分别切成小丁状，备用。

步骤2:将切好的鸡肉丁用盐、酒、白胡椒粉、1/2蛋白抓醃入味，备用。

步骤3:少许油润锅后放入醃好的鸡胸肉丁拌炒，再加入水、盐、白胡椒粉、红、黄青、甜椒丁、笋子丁拌炒均匀即为鸡丁彩椒。

步骤4:将炒好的鸡丁彩椒放在生菜叶上，洒上适量的虾味鲜饼乾，滑嫩又卡兹卡兹的鸡丁彩椒船完成！

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