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豆腐鸡丁拌面

为您提供豆腐鸡丁拌面的菜谱,包括豆腐鸡丁拌面的做法,豆腐鸡丁拌面的做法步骤,豆腐鸡丁拌面怎么做好吃等详细内容。

用料

面1包鸡胸肉80g鸡蛋豆腐1/3盒水90cc青葱1/2根盐1/4tsp白胡椒粉1/4tsp

豆腐鸡丁拌面的做法

步骤1:食材大集合。

步骤2:鸡胸肉切块,以醃料先醃渍10分钟,鸡蛋豆腐切适当大小块。

步骤3:面照包装说明煮熟,看两侧透明即可捞起,靠残留的热度自熟。非常漂亮的波浪面条,两侧透明,中间保持厚度。

步骤4:鸡蛋豆腐以平底锅煎金黄,用炸的也可以,此步骤可防止待会翻炒时豆腐破碎,也能更容易吸收酱汁。

步骤5:起油锅炒鸡胸肉。

步骤6:鸡肉变色后放入北京炸酱调味包翻炒均匀。

步骤7:之后加入水及鸡蛋豆腐,翻炒均匀后,小火闷煮约1-2分钟,就可熄火。

步骤8:将豆腐鸡丁连同汤汁倒到面上,

步骤9:撒上葱花,拌匀享用。


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