用料

榄角5-6粒,猪肉碎约150G,翠玉瓜(中)1条,鸡脾菇2只,姜2片

榄角肉碎炒翠玉瓜及鸡脾菇的做法

1、切碎榄角，把翠玉瓜及鸡脾菇切片；猪肉碎用适量生抽、盐、胡椒粉、麻油及生粉腌好

2、放少许油后加入猪肉碎炒熟，盛起备用

3、放少许油爆香姜片，放入翠玉瓜及鸡脾菇煎香，然后加2汤匙水煮熟

4、加入榄角及猪肉碎炒匀，上碟即成

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