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透抽1只,大黄瓜(中小型)1条,大蒜3-4瓣,葱2双,盬少许,干贝粉(鸡粉)少许
1、大黄瓜去皮去籽切长条状或滚刀块都可,透抽去内脏去眼去嘴壳后切片,蒜拍碎,葱切段
2、起油锅小火爆香蒜及葱白后加入大黄瓜、透抽、一点水、少许盐及干贝粉拌匀后盖锅盖,我想吃脆一点的黄瓜所以只焖2-3分钟,起锅前加入葱绿段即可盛盘
