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荫鼓蚵

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用料

新鲜的蚵仔100元黑豆鼓1汤匙豆腐1块葱1支姜3片辣椒半根蒜瓣3瓣淬酿酱油露2匙

荫鼓蚵的做法

步骤1:将蚵仔用盐水轻轻洗一下.豆腐切块.葱.姜.蒜.辣椒切末备用

步骤2:起油锅将葱.姜.蒜.辣椒末放入爆香

步骤3:豆鼓放入.

步骤4:放入豆腐

步骤5:在加入蚵仔

步骤6:加入淬酿酱油露和一碗水煮滚让他煮10分钟即可

步骤7:起锅撒上葱花.即可盛盘


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