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白菜干贝丝烧卖

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用料

荸荠4颗猪绞肉150g150g干贝丝适量枸杞子6颗米酒1小匙日式酱油1大匙白菜数片

白菜干贝丝烧卖的做法

步骤1:荸荠削皮切成丁;白菜洗净后,放入热水川烫30秒,捞起备用。

步骤2:猪绞肉、干贝丝、荸荠丁、酱油、米酒,混合拌匀,捏成六颗肉丸子,用白菜将丸子裹起来,在上方摆一颗枸杞子。

步骤3:放入蒸锅大火蒸5分钟。上桌前淋些许麻油即可。


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