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猪五花肉片300g,蒜苗一些,青椒一颗,蒜头三颗,葱段些许,酱油两大匙,酒一大匙,味霖一大匙,糖一小匙,盐些许,味精些许,甜面酱一小匙,水一大匙,乌醋些许
1、猪五花肉先入滚水中川烫，取出放凉后切成片。蒜苗洗净斜切，蒜头切末，葱切段。青椒洗净切条。
2、热锅，直接放肉片下去炒出油，放蒜末蒜苗与葱段进去炒香，倒入青椒，加调料1中大火炒匀，起锅前淋调料2略炒即可。
