用料

丝瓜2小条姜丝少许虾米干一汤匙盐巴少许

鲜炒丝瓜的做法

步骤1:娘家妈妈自己种的有机蔬菜....不必太多调味.就很清甜

步骤2:丝瓜去皮.切滚刀块.姜切丝.虾米泡水洗净沥干备用

步骤3:起油锅...下姜丝及虾米....煸香

步骤4:下切好的丝瓜...拌炒均匀后.中小火...盖锅盖闷熟[不必加水.若火无法关小小火时...可加一点点水进去拌炒]

步骤5:起锅前加点盐巴调味~~上桌了[我今天都没加水喔]

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