用料

青木瓜一棵,排骨约200克,鸡脚6只,红枣10粒,枸杞适量,生姜数片,调味料：盐一大匙,糖一小匙,绍兴酒一匙

青木瓜凤爪煲汤的做法

1、青木瓜去皮切块先川烫去涩味。红枣和枸杞也洗净泡水备用。

2、鸡脚去脚趾切段，和排骨一起入滚水川烫，再用水清洗干净备用。

3、取一炒锅，些许油先爆香生姜片，把鸡脚和排骨、青木瓜块都加进来稍微翻炒数下。

4、准备一大砂锅，把第3项处理好的材料和红枣、枸杞都放进来，倒下八分满的热开水，置入电锅蒸约45分钟。

5、最后把调味料加入试试味道即可。

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