用料

鸿喜菇1包韩式泡菜200g板豆腐1块清水800cc盐适量洋葱半颗葱末少许

韩式泡菜豆腐锅的做法

步骤1:洋葱去除外膜切丝;鸿喜菇去除底部剥散;板豆腐切去表面较硬的部份,剥不规则块状(更易吸收汤汁)

步骤2:取一炒锅,倒入1大匙油,洋葱,炒至均匀接触油末呈透状

步骤3:倒入泡菜炒香

步骤4:倒入清水,转大火煮滚后,放入豆腐

步骤5:待豆腐吸收汤汁,放入鸿喜菇煮软

步骤6:试味道?太淡加盐调味,撒上葱花即完成料理

---

---