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用料
吃剩的白斩鸡半只,葱1条,红萝卜1根,莲藕1节,干香菇5朵,柴鱼高汤随意,昆布酱油约半碗,水菜买不到,牛蒡没买到
筑前煮隔夜肉试作型的做法
1、事前先把干香菇泡水，水不要倒掉，待会可以加到汤里面，注意不要全倒，底部有杂质，所以最底部的我都没用。红萝卜切块，莲藕切片，本来想放牛蒡、水菜，结果当天传统市场找不到。
2、先把葱切段，和白斩鸡一起放下去煎，其实白斩鸡有油了，不放也无所谓，不要吃太油，对身体不好，煎到稍微有点金黄色。
3、接着把红萝卜、莲藕、泡好的香菇都放进去，把香菇水也到进去，刚说的，最后的渣渣不要也倒进去了，之后加柴鱼高汤、酱油，如果用柴鱼粉之类的也可以，不用盖过材料，大约九分就好，今天不是要来煮汤的。
4、盖上锅子，闷个20分钟左右，如果有买到水菜，可以放一点在上面，或是烫一点豌豆荚也不错，当天我只买到晚餐的水耕A菜，借一点菜梗来放，图片上面那个就是了，其实我只是为了好看，多吃绿色蔬菜比较健康。
5、我习惯汤滚了以后，把油都撇掉，你可以看到，其实白斩鸡超级油的，捞完以后看起来清爽多了。